как открыть кафетерий

  • Титульная страница

Натяжные потолки

Малый бизнес в сфере общепита всегда будет популярным, высокодоходным и быстро окупаемым. Конечно, вашему заведению придется выдержать не одну государственную проверку, да и конкурентов здесь немало, но если вы продержитесь первые несколько месяцев, то в дальнейшем дело будет только развиваться. Если вы располагаете достаточным количество средств и хорошим настроем, то можно открыть собственный кафетерий, где будут приятно проводить время за чашкой кофе небольшие компании.Особенно хорош такой вид бизнеса для городов различных размеров.

Для начала определитесь, какой будет модель вашего будущего кафетерия. Вы можете:

  • Купить франшизу известной сети кафетериев, чтобы ваше заведение с первых дней имело свой стиль, единое меню, униформу сотрудников.
  • Открыть традиционный кафетерий в европейском стиле – этакое полудомашнее кафе, где можно не только провести время за посиделками в хорошей компании, но и захватить еду с собой.
  • Открыть детский кафетерий, где будут проводится детские праздники и дни рождения.
  • Попробовать открыть тематический кафетерий, где будут собираться компании по интересам.

Все форматы подходят и для ИП и ООО. Выбирайте формат будущего заведения внимательно и особенно тщательно, чтобы оно впоследствии принесло вам успех. Важно помнить, что отличие кафетерия от других заведений общественного питания состоит в том, что здесь всегда царит приятная атмосфера, где человек может отдохнуть в нешумной обстановке. При этом в кафетерии можно даже не продавать алкоголь, не заниматься организацией живой музыки для посетителей. Здесь нельзя курить, а обслуживание можно проводить с барной стойки. Интерьер оформляется в сдержанном минималистическом стиле. Это лишь упростит процесс открытия заведения.

Как только вы разрешите с форматом и составите примерный бизнес-план, можно переходить к регистрации юридического лица (индивидуальный предприниматель и общество с ограниченной ответственностью). Стоит оговориться, что для открытия кафетерия можно зарегистрировать на выбор: и ООО и ИП. После получения всех документов нужно будет избрать систему налогообложения.Если не получается выйти на ЕНВД, то стоит отдать предпочтение УСН. Если вы все же решите реализовывать алкоголь в своем кафетерий, то неважно какую форму регистрации вы выберете (индивидуальный предприниматель или общество с ограниченной ответственностью), потребуется оформление лицензии.

Открывать кафетерий стоит в проходимом месте. Иначе о рентабельности малого бизнеса говорить не придется. Ищите помещение для кафетерия вблизи жилых районов, рынков, вокзалов. Не экономьте на низкой арендной плате, открывая кафетерий в спальном районе. Если открываете кафетерий в жилом доме, то учтите, что он не должен доставлять жильцам никаких неудобств. Для продвижения используйте местные газеты интернет: социальные сети, доски объявлений (Авито).

Для кафетерия вам потребуется закупить следующее оборудование:

  • несколько холодильников;
  • кофемашину;
  • миксеры;
  • микроволновку;
  • духовой шкаф;
  • витрины.

Не забудьте о комфортной мебели и не экономьте на оформлении помещения. Что касается персонала, то в кафетерий вам не придется нанимать большое количество официантов. Можно и вовсе обойтись одним работником, который будет обслуживать посетителей на барной стойке. В любом кафетерии в продаже обязательно должны присутствовать: кофе различных видов, орешки и чипсы, и кондитерские изделия, мороженое. Если хотите привлечь больше клиентов в лице офисных работников и студентов, то включите в меню кафетерия вторые блюда.










Информация:

кафетерий симартена зеленоград

.

кафетерий счастье здесь

.

кафетерии на ул козлова

.